聚焦景区景点、贸易街区、大年夜饭承办单元和收集餐饮堆积区，开展穿透式法律查抄，场景式普法提醒，压实从体义务。

　　为切实保障春节期间饮食平安，营制平安、安心、的节日消费，市场监管部分聚焦节日期间餐饮消费热点，多措并举、多点发力，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　向全市6653家入网餐饮单元发出，加工、配送等运营行为。对1329家入网餐饮单元开展“线上+线下”，“随机+交叉”专项查抄。

　　以大年夜饭承办酒店、网红餐厅、宴席承办餐饮单元、外卖运营者等为沉点，组织开展监视查抄，全方位排查风险现患。旅逛团餐、网红流量餐厅等餐饮单元为沉点对象，进行“拉网式”摸底排查，严查超范畴运营、超负荷供餐等行为。

　　加强对网红餐厅和承办大年夜饭的餐饮单元监视查抄，指点其强化卫生、人员办理、食物储存、加工操做、餐具清洗消毒等各环度落实。

　　以旅逛景区、高速公办事区、餐饮堆积区等为沉点地域，连锁餐饮单元、旅逛定点欢迎单元、大中型酒店等为沉点对象，实施“分级分类+沉点放哨”，成立问题台账，并实施销号办理。